Taal Dutch
Toggle Nav
Menu
Search
Winkelwagen

Kipspiesjes met bier/honing marinade

Bezig met laden...
00:10

Bereidingstijd

Ingredienten

  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 100 ml bier
  • 3 eetlepels honing
  • 1 theelepel mosterd
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 450 gram kipfilet
  • 0,5 bosje peterselie of koriander ter garnering
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout en peper
  • Extra nodig:
  • 8 satéprikkers

Bereiding

Afdrukken
  1. Snijd de kipfilet in stukken. Meng in een stevig plasticzakje de marinade: 2 teentjes geperste knoflook met bier, honing, mosterd, sojasaus, olijfolie zout en peper. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
  2. Doe de blokjes kip bij de marinade in de zak en sluit de zak goed af. Laat de kip 2 tot 24 uur marineren.
  3. Leg de satéprikkers een half uurtje voor je de kip aan de prikkers wilt rijgen in een bakje met water. Rijg de kip aan de satéprikkers.
  4. Verwarm de CADAC Glamp Chef 40 (een andere gas- of elektrische BBQ kan natuurlijk ook). Zet de barbecue hierna lager en leg de kipspiesen erop. Doe de deksel op de barbecue en bak de spiesen een paar minuten voor je ze omdraait. Draai de spiesen hierna nog 1 of 2 keer om zodat ze goed gaar zijn.
  5. Bestrooi de kipspiesen voor het serveren met fijngehakte peterselie of koriander. Serveer desgewenst met mayonaise.

De kipspiesjes met bier/honing marinade werden door Brenda Kookt gemaakt op de CADAC Glamp Chef 40!